Với chủ đề "Gastronomy of Unity - Ẩm thực kết nối", Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các quốc gia. Đây cũng là cơ hội để thúc đẩy tôn vinh các đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.

Tại buổi gặp gỡ báo chí ngày 21-11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao, cho hay liên hoan một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực, nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, các doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.

Bên cạnh các món ẩm thực trực tiếp chế biến bởi các đầu bếp trong nước và quốc tế tại 70 gian hàng ẩm thực của 60 quốc gia, còn có các gian hàng giới thiệu sản phẩm – đây là những nhãn hiệu đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường hàng thực phẩm và đồ uống có thương hiệu ở Việt Nam với chiến lược đặt người tiêu dùng Việt lên hàng đầu, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam.

Các gian hàng của Việt Nam sẽ giới thiệu và quảng bá nhiều món ăn truyền thống, trong đó không thể thiếu di sản văn hóa phi vật thể Phở Việt Nam, các món nem, đặc sản địa phương.../.