Tại sự kiện, danh sách các cơ sở ăn uống được Michelin Guide tuyển chọn ở 3 thành phố là Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm 2025 bao gồm: Giải thưởng đặc biệt của Michelin (Michelin Guide Special Awards), các cơ sở ăn uống được tuyển chọn bởi Michelin (Michelin Guide Selected), các cơ sở ăn uống nhận giải thưởng Bib Gourmand (Bib Gourmand restaurant selection), cùng với đó, những cơ sở ăn uống nhận giải thưởng được mong đợi nhất - Sao Michelin (Michelin Star) - cũng sẽ được công bố.

Tất cả các cơ sở ăn uống trong danh sách tuyển chọn đều được thẩm định viên ẩn danh của MICHELIN Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu bao gồm: chất lượng nguyên liệu; tài nghệ nấu ăn; sự hài hòa hương vị; cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn; sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.

Những tiêu chí này được áp dụng trên tất cả các điểm đến toàn cầu nhằm đảm bảo tính nhất quán và công bằng trong việc tuyển chọn, phản ánh chuẩn mực quốc tế.

Sự kiện uy tín mang tính độc quyền này không chỉ công bố danh sách thường niên các cơ sở ăn uống tuyển chọn đạt chuẩn MICHELIN Guide ở ba thành phố lớn của Việt Nam, tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực sôi động ở 3 địa phương đó, mà còn là cơ hội cho các cộng đồng gắn kết và cùng truyền cảm hứng để chinh phục những tầm cao mới trong lĩnh vực ẩm thực.

Lễ công bố năm nay còn có sự góp mặt của các đầu bếp khách mời từng được MICHELIN vinh danh đến từ nhiều quốc gia trong khu vực, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Lễ công bố năm nay sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube của MICHELIN Guide châu Á để những người đam mê ẩm thực và các chuyên gia trong ngành dù ở bất cứ nơi đâu cũng có thể cùng chia sẻ đêm vinh danh tinh hoa ẩm thực này./.